Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 10min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1092 kJ / 259 kcal

Vetten 6.1 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 35.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chefs 20 recepten
Griekenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

48u. 20min

Ρύζι για σούσι

55min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5u. 50min

Χοιρινά παϊδάκια σχάρας

Geen beoordelingen

Φραντζολάκια

1u. 50min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2u. 25min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

1u. 20min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1u. 30min

Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο

3u. 10min

Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια

40min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min