Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 16 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 10min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1092 kJ / 259 kcal

Vetten 6.1 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 35.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chefs 20 recepten
Griekenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1u. 40min

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Geen beoordelingen

Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι

20min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5min

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Μάφινς μήλου με κανέλα

35min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1u. 15min

Φιστικοβούτυρο

10min