Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 10min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1092 kJ / 259 kcal

Vetten 6.1 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 35.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chefs 20 recepten
Griekenland

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 recepten
Griekenland

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Μάφινς μήλου με κανέλα

35min

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια (100-200 γρ.)

Geen beoordelingen

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Geen beoordelingen

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο (φραπουτσίνο)

5min

Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι

40min

Ψαρόσουπα βελουτέ

40min

Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο

55min

Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)

1u.

Φιστικοβούτυρο

10min

Σπαγγέτι μπολονέζ

1u. 15min