Focaccia genovese (TM6)
TM6

Focaccia genovese (TM6)

4.6 (44 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 440 g di acqua
  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 5 g di malto d'orzo
  • 320 g di farina tipo 0 (W 260-280)
  • 5 g di sale
  • 50 g di cubetti di ghiaccio
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 30 g di succo di limone
  • 10 g di fiocchi di sale

Voeding
per 1 pezzo
Calorieën
955.8 kJ / 228.4 kcal
Eiwitten
4.6 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
10.4 g
Verzadigd vet
1.5 g
Vezels
1.2 g
Natrium
737.8 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten