Crema catalana

4.4 108 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

8 porzioni

Ingrediënten

200 g di zucchero
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
1000 g di latte intero
10 tuorli d'uovo
40 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini

1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia, i semini
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella in polvere
100 g di zucchero grezzo di canna

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 0.2 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 910 kJ / 217.5 kcal

Vetten 13 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 15.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby in viaggio 34 recepten
Italië

Il giro del mondo 80 recepten
Italië

Mondo 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2h 30min

Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato

Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato

5h 45min

Panna cotta

Panna cotta

6h 30min

Panna cotta con salsa al caramello

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min

Crème brûlée portoghese

Crème brûlée portoghese

30min

Semifreddo allo zabaione

Semifreddo allo zabaione

12h 15min

Crema catalana (di Luca Montersino)

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Panna cotta (per 2 persone)

Panna cotta (per 2 persone)

5h 30min

Crème caramel (TM6)

Crème caramel (TM6)

4h

Crème brûlée

Crème brûlée

1h 10min

Crème caramel al Varoma

Crème caramel al Varoma

3h

Zuppa inglese

Zuppa inglese

6h