Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crosta de broa
- 100 g broa de milho cortada em pedaços
- 15 g azeite
- 1 dente de alho
- 1 c. sopa de coentros, só as folhas
Picado de azeitona
- 100 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g azeite
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de queijo parmesão ralado
- ½ limão, só o sumo
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
Bacalhau
- 800 g água
- Sal q.b. p/ temperar
- 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 65 g azeite
- 800 g bacalhau demolhado e desfiado
- 2 ovos
- 70 g natas
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 3101 kJ / 741.2 kcal
- Eiwitten
- 89.5 g
- Koolhydraten
- 28.9 g
- Vetten
- 27.9 g
- Verzadigd vet
- 6.5 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 9575.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Boleima de maçã e canela
45min
Bacalhau com broa e pimentos
1h
Lasanha
1 Std. 10 Min
Bacalhau espiritual
50min
Bacalhau gratinado com couve
1 godz. 35 min
Tortilha de bacalhau com todos
1h
Bacalhau com espinafres e cenoura
50min
Bacalhau à abade de Priscos
50min
Bacalhau da consoada gratinado
1h 15min
Mousse de chocolate
3h
Mousse de chocolate com laranja
40 min
Bacalhau à Assis
25 min