Bacalhau de Natal

Bacalhau de Natal

4.2 40 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

6 doses

Ingrediënten

Crosta de broa

broa de milho cortada em pedaços
100 g
azeite
15 g
alho
1 dente de
coentros só as folhas
1 c. sopa de

Picado de azeitona

azeitonas pretas s/ caroço
100 g
azeite
20 g
orégãos
1 c. chá de
queijo parmesão ralado
1 c. chá de
limão só o sumo
½
Pimenta q.b.
Sal q.b.

Bacalhau

água
800 g
Sal q.b. p/ temperar
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
cebola
100 g
alho
2 dentes de
azeite
65 g
bacalhau demolhado e desfiado
800 g
ovos
2
natas
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 9575.1 mg

Eiwitten 89.5 g

Calorieën 3101 kJ / 741.2 kcal

Vetten 27.9 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 28.9 g

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