Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

4.3 23 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 20min

6 porcji

Ingrediënten

Biryani z jagnięciny

750 g jagnięciny bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
200 g jogurtu naturalnego
150 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
60 g masła klarowanego
15 g imbiru marynowanego
230 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
2 łyżki kolendry, mielonej
½ łyżeczki nasion kardamonu
45 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
100 g wody
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków

Ryż

1000 g wody
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka nasion kardamonu
1 łyżeczka soli
4 goździki
350 g ryżu basmati
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 884.5 mg

Eiwitten 27.7 g

Calorieën 3251.9 kJ / 777.2 kcal

Vetten 48.7 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 23.7 g

Koolhydraten 57.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA INDYJSKA 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wiejska zapiekanka z purée z brukwi

2u. 20min

Groszek z jajkiem

1u.

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

1u. 40min

Wieprzowina w sosie z czarnej fasoli

30min

Krewetki z ryżem i warzywami na parze

1u.

Chow mein z krewetkami

1u.

Klopsiki jagnięce z kuskusem i miętowym jogurtem

40min

Tagine z jagnięciną

50min

Ryż z owocami morza i chorizo

1u. 5min

Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami

45min

Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)

1u. 15min

Marokańska zupa z ciecierzycy

40min