Sauerkraut-Tomaten-Eintopf

Name: Sauerkraut-Tomaten-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 25 g Öl; 2 rote Paprika; 1 Dose stückige Tomaten; 200 g Wasser; 2 gelbe Paprika; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; 1 EL Paprika edelsüß; 1 TL Zucker; ¼ TL Pfeffer; 400 g Sauerkraut

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 15min

Totale tijd 45min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

100 g Zwiebeln, halbiert
25 g Öl
2 rote Paprika (ca. 300 g), geviertelt
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
200 g Wasser
2 gelbe Paprika (ca. 300 g), in mundgerechten Stücken
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
1 EL Paprika edelsüß
1 TL Zucker
¼ TL Pfeffer
400 g Sauerkraut, abgetropft, grob geschnitten

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 588 kJ / 141 kcal
Eiwitten: 5 g
Koolhydraten: 10 g
Vetten: 7 g
Vezels: 6.4 g