Pollo Venezolano con arepas

Pollo Venezolano con arepas

4.7 104 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

4 porciones

Ingrediënten

Masa para arepas

280 g de harina de maíz precocido (p.ej. Harina Pan®)
410 g de agua
1 ½ - 2 cditas de sal fina o al gusto

Pollo Venezolano y arepas

5 ramitas de cilantro fresco y un poco más para decorar
40 g de cebolla
1 pimiento rojo (aprox. 150 g), cortado en trozos
4 dientes de ajo
2 cditas de alcaparras, en salmuera
1 jitomate guaje cortado en cuartos
1 ½ - 2 cditas de sal fina al gusto
½ - 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
30 g de aceite de oliva
560 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
80 g de jerez
aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 39 g

Calorieën 2325 kJ / 556 kcal

Vetten 18 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA DE AMÉRICA DEL SUR 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo kung pao

45min

Sopa de fajitas de pollo

50min

Pollo con ajonjolí

40min

Arepas

30min

Chili con carne

30min

Carimañolas de carne y de queso

2h

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Almojábanas

50min

Pollo tandoor

6h 45min

Dip de taco

1h

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada)

1h

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

2h 10min