Salpicón de res guatemalteco

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 40min

4 portions

Ingrediënten

Cocción Carne

2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo fresco solo las hojas
650 g de agua
450 g de carne de res para picar (bolovique, eye of round) en cubos (5 cm)
100 g de tomate maduro en trozos (3 cm)
20 g de cebolla en trozos de (3 cm)

Procedimiento Final

10 g de hierbabuena fresca
50 g de cebolla morada
150 g de rábano limpios en trozos (3 cm)
150 g de tomate maduro en trozos ( 3 cm)
¼ - ½ taza de zumo de limón
1 ½ cucharadita de sal gruesa
¼ cucharadita de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 portions

Natrium 6874.6 mg

Eiwitten 105.2 g

Calorieën 3484 kJ / 868 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 11.04 g

Koolhydraten 50.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina chapina 5 recepten
Internationaal

Modo Chef 25 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de lentejas con plátano

50min

Pastel de tres leches

2u.

Pad thai

40min

Camarones al mojo de ajo

20min

Salsa roja

10min

Tacos de lechuga con pollo

30min

Pepián de pollo guatemalteco

1u. 30min

Pancakes de queso cottage con salsa de frutos rojos y plátano

30min

Aderezo de cilantro

5min

Chocolate santafereño

10min

Hilachas

3u. 50min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30min