Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

14 unidades

Ingrediënten

Masa

90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva virgen extra
140 g de agua
500 g de harina
1 cucharadita de sal

Relleno y montaje de los cocarrois

340 g de repollo cortado en trozos de aprox. 5 cm
340 g de ramilletes de coliflor
220 g de cebolletas en rodajas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pasas sin semillas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 349.1 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1322 kJ / 316 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 4.2 g

Koolhydraten 36.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Islas Baleares 21 recepten
Spanje

Repollo 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Empanadas de sepia a la mallorquina

2u. 10min

Masa para cocas

1u.

Coca de trempó de verano

1u.

Coca de ensaimada con sobrasada

10u. 30min

Helado de leche merengada con gató mallorquín

1u.

Coca mallorquina de espinacas con sardinas

30min

Pa amb oli mallorquín

4u. 10min

Frito mallorquín de verduras

1u.

Cocas de Valldemossa

1u. 50min

Empanadas mallorquinas

1u.

Arroz brut mallorquín

1u.

Bizcocho o coca de cuarto

1u.