Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ragù di tofu
- 20 g di gambo di sedano, a pezzi
- 70 g di carota, a pezzi
- 150 g di cipolla, a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 250 g di tofu delicato a cubetti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Polenta
- 400 g di farina di mais bramata
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2552 kJ / 610 kcal
- Eiwitten
- 14.4 g
- Koolhydraten
- 88.6 g
- Vetten
- 22 g
- Vezels
- 4.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)
1h
Chili di tofu (vegan)
1h
Crêpes (vegan)
1h
Polpettone di lenticchie (vegan)
2h
Veg-burger (vegan)
1h 10 min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40 min
Seitan con crema di ceci (vegan)
1h 20 min
Ragù di tempeh
30 min
Ragù alla soia (vegan)
40 min
Bocconcini di seitan con salsa di mele
35 min
Chili di seitan (vegan)
30 min
Cotolette di soia
35 min