Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.5 44 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 2552 kJ / 610 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 88.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Oggi... polenta! 10 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35 Min

Erbazzone (vegan)

2 Std. 20 Min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1 Std. 20 Min

Vermicelli saltati con verdure miste

40 Min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 Std.

Carbonara vegana

30 Min

Tofu in crosta di sesamo

20 Min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40 Min

Ragù di tempeh

30 Min

Spezzatino di seitan con patate e carote

1 Std. 20 Min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 Min

Besciamella (vegan)

15 Min