Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

Kofta de carne con salsa de yogur (yogurtlu Köfte)

4.6 101 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 35min

16 unidades

Ingrediënten

Koftas

80 g de garbanzos secos
4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
600 g de carne picada de ternera
2 huevos
2 cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
½ cucharadita de cúrcuma molida

1 pellizco de hebras de azafrán
300 - 400 g de aceite para freír

Salsa de yogur

2 dientes de ajo
4 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
500 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada zumo de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 10 g

Calorieën 709 kJ / 169 kcal

Vetten 12 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina exótica 14 recepten
Spanje

Cocina exótica 14 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2u. 25min

Samosas vegetarianas

Samosas vegetarianas

1u. 45min

Arroz kashmiri - India

Arroz kashmiri - India

30min

Cinco especias chinas

Cinco especias chinas

10min

Pollo tikka masala

Pollo tikka masala

30min

Naan indio

Naan indio

1u. 40min

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

Salsa de yogur masala (Raita masala) - India

5min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45min

Cuscús marroquí

Cuscús marroquí

1u.

Pollo en salsa de yogur - India

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Pollo con verduras estilo cantonés

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Pollo korma (India)

Pollo korma (India)

50min