Pato a la naranja

Pato a la naranja

4.1 17 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 3u. 20min

4 raciones

Ingrediënten

3 naranja
1 pato (entero) sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg)
2 tiras de piel de limón
2 de clavos enteros
10 granos de pimienta negra
2 palos de canela (de aprox. 8 cm)
200 g de zumo de naranja recién exprimido
20 g de miel de azahar
100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®)
20 g salsa de soja
1 cucharada de vinagre
1 ½ cucharadas de extracto de buey
1000 g de agua
20 g de mantequilla

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 41.2 g

Calorieën 1936 kJ / 463 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 2.2 g

Koolhydraten 26.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menú reyes magos 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ceviche de boquerones

1u.

Tarta de cerezas y albaricoques

1u.

Cordero con manzanas

1u. 45min

Codornices al vacío con puré de zanahoria a la vainilla

2u.

Costillas con salsa de miel y bourbon

2u. 30min

Perdices confitadas

26u. 30min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45min

Salsa barbacoa ahumada

15min

Costillas de cerdo fritas con salsa agridulce - China

1u.

Sardinas en escabeche

48u. 25min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2u. 50min

Callos a la madrileña

1u. 50min