Bignè con crema al pistacchio

Bignè con crema al pistacchio

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 3u.

18 pezzi

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al pistacchio

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di pasta di pistacchio

Copertura al pistacchio

100 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato bianco a pezzi
1 cucchiaino di pasta di pistacchio

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 866.8 kJ / 208.1 kcal

Vetten 12.2 g

Koolhydraten 20.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Piccole coccole 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Diplomatica

3u. 30min

Torta Bicerin

30min

Torta crema e cioccolato

1u. 35min

Girelle bicolore

3u.

Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi

2u.

Torta cappuccino

2u.

Torta all'arancia e crema tropicale

2u. 35min

La nuova torta di mele di Luca Montersino

2u.

Panini rosette

23u. 20min

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3u. 5min

Ciambelline glassate

50min

Torta Diplomatica

3u.