Compatibele versies
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pažitková omeleta
- 300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
- 4 vejce
- 100 gramů plnotučného mléka
- ½ čajové lžičky soli
- 1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého
- pažitka, čerstvá, nastříhaná, podle chuti
Lososový krém a pečené kaštany
- 40 gramů mrkve
- 80 gramů brambor
- 100 gramů fenyklu, bulvy
- 50 gramů pórku
- 10 gramů másla
- 650 gramů vody
- 30 gramů vína bílého, suchého
- 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- ½ čajové lžičky soli
- 3 špetky pepře černého, mletého
- 250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných, na kousky (2 cm)
- 100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 1435 kJ / 342 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 5.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cuketová polévka s chorizem
1h
Hráškový krém se šunkovými chipsy
30 Min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1h 10min
Pastináková polévka s dýní a jablky
45min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2 Std. 5 Min
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30 Min
Chřestová polévka se slaninovými chipsy
25 Min
Krémová polévka s čerstvým sýrem a jablky
30 Min
Polévka z batátů s rybími kousky
40min
Chřestová polévka s rukolou a bazalkou
40min
Jelení ragú s hořkou čokoládou
9h 30min
Hrášková polévka s mátou
30 Min