Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

3.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Flaschentomaten Stielansätze keilförmig eingeschnitten
800 g
Salzzitrone geviertelt, Fruchtfleisch entfernt
1
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Fenchelsaat
1 TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
5 EL
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut am Stück, ohne Gräten
700 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Oliven, schwarz, entsteint in Öl, abgetropft
40 g
Safranfäden (0,1 g)
1 Dose
Piment d'Espelette
½ TL
½ TL Paprika rosenscharf
Koriander abgezupft
1 Bund

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 33 g

Calorieën 1455 kJ / 347 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30 Min

Indisches Lammcurry

1 Std. 30 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35 Min

Kartoffelsalat mit Oliven und Salsiccia-Frikadellen

1 Std. 15 Min

Garnelen Xacuti

1 Std. 20 Min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1 Std. 10 Min

Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten

25 Min

Erdbeer-Gazpacho

40 Min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25 Std.

Muscheln und Wolfsbarsch

1 Std.

Spargel-Papaya-Cocktail

35 Min