Trenza de ate y queso

Trenza de ate y queso

4.7 15 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 55min

12 porciones

Ingrediënten

Masa

180 g de mantequilla sin sal cortada en trozos y congelada
200 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
90 g de agua fría
½ cdita de sal fina
1 cdita de polvo para hornear

Relleno de queso

130 g de queso manchego en trozos
190 g de queso crema a temperatura ambiente
50 g de crema ácida
½ cdita de vainilla
½ cdita de ralladura de limón verde
1 huevo

Armado de trenza

350 g de ate de guayaba, cortado en rebanadas delgadas
1 huevo batido
azúcar la necesaria para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 12 porciones

Eiwitten 96 g

Calorieën 19200 kJ / 4572 kcal

Vetten 276 g

Vezels 24 g

Koolhydraten 432 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

DÍA DE MUERTOS 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Tortillas de nopal (Black Diamond)

40min

Enjambres picositos

1u.

Gelatina de jocoque

1u.

Tamales guanajuatenses

2u. 30min

Rompope de piñón

1u. 10min

Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones

2u.

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2u.

Tamales de frijol Veracruzanos

2u.

Tamales de frijol con queso

2u. 10min

Tepache

120u.

Tamal de cazuela con rajas

1u.

Queso relleno yucateco

3u.