Crème d'amande aux raisins

Pannacotta à la menthe compotée d'abricots

Pommes farcies aux fruits secs

Fruits d'été en papillote

Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes

Pêche pochée au thym

Bûchettes à la vanille et kumquats confits

Sphère comme une orange sanguine

Mousse citron vert-basilic

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Mousse aux pommes