Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 30 g de pecorino, en morceaux (3 cm) (optioneel)
- 15 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g d'oignon
-
150
g de guanciale en lamelles (1 cm)
of 150 g de lardons - 350 g de spaghettis
- 3 œufs
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2540 kJ / 607 kcal
- Eiwitten
- 31 g
- Koolhydraten
- 63 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment
30 Min
Spaghetti Carbonara
35 Min
Sauce bolognaise
3h 15min
Ragoût de bœuf
1 Std. 50 Min
Sauce moutarde
5min
Penne brocoli, saucisse et olives
40 Min
Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge
45 Min
Gratin de cornettes
50 Min
Linguine à la carbonara de courgettes
30 Min
Conchiglie à la sauce chou-fleur
35 Min
Pâtes tomates, jambon et salami piquant
45 Min
Linguine saumon et vodka
20 Min