
Apparaten en accessoires
Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
6 Portionen
Ingrediënten
Nudelteig
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Mehl380 g
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Eier2
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Salz½ TL
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Wasser75 g
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Öl und etwas mehr zum Braten2 TL
Füllung
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Zwiebeln halbiert80 g
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Kasseler in groben Stücken250 g
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Öl20 g
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Sauerkraut abgetropft400 g
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Crème fraîche200 g
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Röstzwiebeln50 g
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Muskat½ TL
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Paprika edelsüß1 TL
Fertigstellung
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Butter zum Einfetten
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Wasser750 g
Voeding per 1 Portionen
Calorieën
2148 kcal /
2148 kJ
Eiwitten
21 g
Vetten
23 g
Koolhydraten
54 g
Vezels
7.3 g