Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.0 150 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 40min

4 porcje

Ingrediënten

Ciasto na bułeczki arepas

280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
410 g wody
1 ½ - 2 łyżeczki soli

Wenezuelski szarpany kurczak

5 gałązek kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
40 g cebuli
150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 - 5 ząbków czosnku
2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
120 g pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
1 ½ - 2 łyżeczki soli
30 g oliwy z oliwek
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
80 g sherry

80 g wermutu
1 łyżka oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 39 g

Calorieën 2325 kJ / 556 kcal

Vetten 18 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

AMERYKA POŁUDNIOWA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Sos pomidorowy z mięsem (ragù, w stacji Thermomix Friend®)

1u. 40min

Warzywa gotowane na parze z parmezanowym zabajone

50min

Prosecco z trawą cytrynową

1u.

Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim

1u. 25min

Orientalny sos słodko-kwaśny

15min

Cytrusowy koktajl z whisky

25min

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły

2u.

Sałatka z gotowanych ziemniaków z miętowo-cytrynowym sosem

15min

Śniadaniowy koktajl pomarańczowy z otrębami i marchewką

15min

Sałatka szpinakowa z łososiem i jajkiem w koszulce

30min

Oliwa czosnkowa

10min

Włoskie masło ziołowe

5min