Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 克 水 (川燙用)
- 10 克 蔥 ,切段
- 10 克 薑 ,切片
- 15 克 米酒
- 800 克 豬腳 ,切塊(約5公分)
- 15 克 油
- 20 克 蒜頭
- 100 克 洋蔥 ,切絲
- 15 克 新鮮紅辣椒 ,去蒂頭、略拍扁
- ¼ 茶匙 薑黃粉
- ½ 茶匙 黑胡椒粉
- 600 克 麥芽啤酒
- 100 克 醬油
- 1 粒 八角
- 15 克 冰糖
- 150 克 紅蘿蔔 ,去皮、切塊(約3公分)
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 3524.9 kJ / 843.3 kcal
- Eiwitten
- 51.2 g
- Koolhydraten
- 56.2 g
- Vetten
- 39.6 g
- Vezels
- 2.6 g