Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
TM5 TM6

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami

4.6 (177 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g cielęciny, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 300 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
    of 20 g masła klarowanego, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 70 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    of ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 - 20 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia eskalopek

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1566 kJ / 374 kcal
Eiwitten
29.3 g
Koolhydraten
8.7 g
Vetten
25.7 g
Vezels
2.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten