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Pizza ai peperoni

Pizza ai peperoni
5.0 6 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 55min
4 porzioni
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Ingrediënten

Impasto
  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 20 g di lievito fresco
    2 cucchiaini di lievito secco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina manitoba
    400 g di farina per pizza
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 200 g di mozzarella a pezzi (3-4 cm)
  • 60 g di cipollotti a pezzi
  • 350 g di peperoni gialli e rossi puliti, in falde
  • 400 g di pomodori senza semi, in quarti
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ½ cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 5 - 7 foglie di basilico fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 23 g
Calorieën 2669 kJ / 638 kcal
Vetten 24 g
Vezels 6 g
Koolhydraten 88 g

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