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Pizza ai quattro formaggi
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 40min
4 porzioni
Ingrediënten
Impasto
-
50 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
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2 cucchiaini colmi di lievito secco15 g di lievito fresco
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180 g di latte parzialmente scremato180 g di latticello
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400 g di farina per pizza400 g di farina manitoba
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1 cucchiaino di sale
Farcitura
-
50 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
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50 g di Fontina, a pezzi (3 cm)50 g di caciocavallo a pezzi (3 cm)
-
80 g di mozzarella sgocciolata, in quarti
Terminare la preparazione
-
80 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
-
1 pizzico di pepe
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
30 g
Calorieën
2431 kJ /
581 kcal
Vetten
18 g
Vezels
4 g
Koolhydraten
80 g
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