Compatibele versies
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 600 g apă
- 2 căței de usturoi (cca. 5 g total)
-
¼ - ½
linguriță piper cayenne
of 2 chilli cayenne verzi, proaspeți (cca. 6-8 cm lungime), fără semințe - 50 g coriandru proaspăt, plus pentru decor
-
100
g spanac tânăr, proaspăt
of 100 g frunze de spanac proaspăt, mari, rupte grosier - 40 g ulei de măsline
- 1 linguriță sare
- 600 g fileuri de pește alb (ex. halibut, eglefin, cod, 1 cm grosime), fără piele și fără oase
- 400 g cartofi, tăiați cubulețe (1 cm)
- ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat
-
4
lingurițe făină de năut (cca. 15 g, vezi recomandarea)
of 10 g amidon de porumb - 1 linguriță zahăr
- ½ linguriță piper, proaspăt măcinat, sau după gust
- 2 lingurițe zeamă de lămâie
- 200 g morcovi, tăiați rondele (1 cm grosime)
- 200 g buchețele de broccoli, tăiate bucăți (3 cm)
- 250 g iaurt grecesc
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1830 kJ / 437 kcal
- Eiwitten
- 36 g
- Koolhydraten
- 28 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 5.9 g
Alternatieve recepten
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 min
Păstrăv cu sos olandez
50 min
Budincă de orez negru
45 min
Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră
45 min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5 min
Pește gras sous-vide
1h 5 min
Foie gras de rață
72h
Sos Bordelaise
55 min
Iepure cu prune uscate
1h
Three course meal pentru doi
1h 15 min
Somon cu tăiței din dovlecei
25 min
Pulpe de pui sous-vide
1sa 35 dk