Crema catalana
TM5 TM6

Crema catalana

4.7 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1000 g de lait entier
  • 10 jaunes d'œufs
  • 300 g de sucre, (200 g pour la recette et 100 g pour caraméliser)
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre vanillé
    of 1 c. à café d'arôme de vanille
  • 1 pincée de sel
  • le zeste de citron, de 1 citron
  • 1 bâton de cannelle

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1854 kJ / 445 kcal
Eiwitten
11.34 g
Koolhydraten
62.69 g
Vetten
16.54 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten