Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

4.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano a pezzi (3 cm)
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette
1000 g di acqua
300 - 350 g di farina + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a seconda del gusto personale
farina per il piano di lavoro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1410 kJ / 337 kcal

Vetten 4.2 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 65.4 g

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