Apparaten en accessoires
Beef-Chili mit Zitronenfeta
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
6 Portionen
Ingrediënten
Zitronenfeta-Topping
-
Zitrone (ca. 140 g) nur Schale1
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
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200 g Feta, in Stücken (2 cm)dänischer Feta in Stücken (2 cm)200 g
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Zitronensaft, frisch gepresst von ca. 1/2 Zitrone30 g
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Olivenöl, nativ60 g
Beef Chili
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Knoblauchzehen5
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Zwiebel in Vierteln100 g
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roter Chili, alle Sorten nach Belieben Samen entfernt½ - 1
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Olivenöl, nativ30 g
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Paprika1 EL
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Kurkuma, gemahlen½ TL
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Cayennepfeffer, gemahlen gemahlen½ TL
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Zimt½ TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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feinkörniges Salz nach Belieben1 - 1 ½ TL
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Tomatenpüree60 g
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Tomaten, aus der Dose400 g
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passierte Tomaten400 g
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dunkelbrauner Zucker1 EL
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Rindsroastbeef in Stücken (2-3 cm)1000 - 1200 g
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Kidney-Bohnen, aus der Dose gespült und abgetropft (Abtropfgewicht)425 g
-
Koriander nur Blätter, zum Garnieren2 - 3 Zweigchen
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
67.8 g
Calorieën
3095 kJ /
736 kcal
Vetten
43 g
Vezels
7.6 g
Koolhydraten
17.2 g
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