Lasagne bolognese
TM31 TM5 TM6

Lasagne bolognese

4.9 (206 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 - 200 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)

Sosul alla bolognese

  • 200 g legume mixte (țelină tulpină, morcovi și ceapă), tăiate bucăți
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 800 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc și jumătate vită)
  • 100 g vin alb, sec
  • 300 g pulpă de roșii, din conservă
  • 1 - 1 ½ linguriță sare, după gust
  • ½ - 1 linguriță piper negru măcinat, după gust

Sosul béchamel

  • 1000 g lapte
  • 80 g unt, tăiat cuburi
  • 100 g făină
  • 1 linguriță sare
  • 1 - 2 prize nucșoară măcinată

Asamblarea

  • unt, pentru uns forma și pus deasupra
  • 250 g lasagne cu ou, cca. 12 foi (10 x 20 cm)

Voeding
per 1 porție
Calorieën
4161 kJ / 994 kcal
Eiwitten
50 g
Koolhydraten
53 g
Vetten
64 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten