Apparaten en accessoires
Frittelle di baccalà
Voorbereiding. 35min
Totaal 12u. 50min
12 pezzi
Ingrediënten
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400 g di baccalà (vedere consigli)
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1500 g di acqua
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80 g di cipolla dorata a pezzi
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3 spicchi di aglio
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10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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5 fili di erba cipollina fresca tritati
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2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
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½ peperoncino piccante fresco
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1 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
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250 g farina
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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2 uova
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40 g di latte
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4 pizzichi di sale a piacere
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4 pizzichi di pepe macinato fresco a piacere
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1000 g di olio per frittura
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
14.6 g
Calorieën
1536 kJ /
367 kcal
Vetten
26.5 g
Vezels
1.3 g
Koolhydraten
17.7 g
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