Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 g Rotwein (trockener Rotwein, z.B. Beaujolais)
- 100 g Zucker
- 1 TL Honig
- 2 Zimtstangen (ca. 5 g)
- 3 Gewürznelken
- 800 g reife Birnen, geschält, geviertelt und entkernt
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 853 kJ / 204 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 0 g
- Vezels
- 3.7 g
Alternatieve recepten
Barolo-Birne mit Honig-Parfait
10 Std.
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1hod.
Matjesfilets in Rotweinsud
12h
Safranmousse
2 godz. 15 min
Zwetschgen-Parfait
8 godz. 40 min
Kürbiskernparfait
5 godz. 45 min
Kaffee-Sabayon
10 min
Apfel-Calvados-Sorbet
5sa 30 dk
Cassis-Rotwein-Birnen
24h
Traunseer Räucherfischmus
3 Std. 30 Min
Zabaglione
15min
Rotweincreme
5 godz. 40 min