Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Cappellacci di zucca
Ingrediënten
Pasta all'uovo
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300 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
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3 uova
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2 cucchiai olio extravergine di oliva
Ripieno
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500 g di polpa di zucca tipo "violina" a pezzi (2-3 cm)
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150 g di Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi a pezzi (2-3 cm)
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1 tuorlo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
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