Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

4.5 17 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

800 g di acqua
300 g di patate pelate e a fettine (2 mm)
200 g di spinaci freschi le foglie
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
20 g di pane raffermo
1 cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di salsiccia cruda spellata, a pezzi
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
5 g di sale
1 pizzico di pepe
farina q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 29.8 g

Calorieën 2966 kJ / 709 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 81.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bontà ripiene 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pane per hamburger

3u. 20min

Gnocchi di patate

1u. 30min

Piadina romagnola

15min

Coppette biscotto

20min

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

2u. 5min

Tagliatelle con salsa alla melagrana

40min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2u. 20min

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1u. 20min

Cannelloni mozzarella e prosciutto

1u. 15min

Bocconcini di polenta e salsiccia al forno

1u. 25min

Gnocco fritto

1u. 5min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1u. 30min