Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porciones

Ingrediënten

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 38.64 g

Calorieën 1377 kJ / 330 kcal

Vetten 17.82 g

Vezels 0.18 g

Koolhydraten 3.64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS SABORES DE ITALIA 57 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza Marina

Pizza Marina

1u.

Queso relleno yucateco

Queso relleno yucateco

3u.

Ensalada fría de arroz

Ensalada fría de arroz

45min

Tzimes de zanahoria

Tzimes de zanahoria

40min

Ceviche con chile chipotle

Ceviche con chile chipotle

15min

Ensalada Cobb

Ensalada Cobb

35min

Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Filete a la pimienta

Filete a la pimienta

1u. 40min

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

Vitello Tonnato (Ternera en salsa de atún)

4u.

Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

Soufflé de chocolate (sin harina ni leche)

45min

Filete de res con salsa de jamaica

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Soufflé de huevo con jamón y queso

Soufflé de huevo con jamón y queso

55min