Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 porciones

Ingrediënten

8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
8 rebanadas de jamón serrano
8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
120 g de vino blanco seco
100 g de caldo de carne

100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carne
40 g de mantequilla en trozos
20 g de harina
1 pizca de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 38.64 g

Calorieën 1377 kJ / 330 kcal

Vetten 17.82 g

Vezels 0.18 g

Koolhydraten 3.64 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

LOS SABORES DE ITALIA 57 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche lorraine

45min

Pescado a la sal con verduras y aderezo de naranja

50min

Pescado relleno (Guefilte fish)

1u. 50min

Pollo teriyaki

30min

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1u. 5min

Dedos de pollo horneados

45min

Fattoush

30min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Pollo a la mandarina con hinojo

50min

Curry tailandés

40min

Fondant con chocolate Oaxaqueño

15min

Espirales de manzana con chocolate

6u.