Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 50 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

20 raciones

Ingrediënten

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 237.3 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1221 kJ / 292 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 49.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grandes tartas 16 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta conejito

1u. 25min

Bizcochitos con baño de chocolate rosa

1u. 30min

Bambas Boston cream

2u.

Tarta monstruo

3u. 15min

Tarta de cookies y mantequilla de cacahuete

2u.

Party-pops cake

3u. 15min

Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso

6u.

Tarta fondant

5u. 30min

Pastel arcoiris

2u.

Tarta mousse petit regaliz

2u. 30min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2u. 45min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1u. 30min