Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 53 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

20 raciones

Ingrediënten

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 237.3 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1221 kJ / 292 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 49.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grandes tartas 16 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gominubes de limón

1h 35min

Tarta de limón y chocolate

2h

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Mantecados empolvados

2h

Buñuelos de manzana

45min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6h 30min

Tarta helada de chocolate y café con higos

16h

Crema de chocolate y café con helado de vainilla

4h 20min

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45min

Tarta de requesón y fresas

6h 20min

Bizcocho con melocotón y dulce de leche

1h 20min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9h 30min