Merluza al curry con arroz y brócoli

Merluza al curry con arroz y brócoli

4.3 331 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
4 raciones

Ingrediënten

Papillote de merluza al curry
  • 50 g de cebolla
  • 80 g de puerro en rodajas
  • 1 ajete (optioneel) en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 4 lomos de merluza fresca aprox. 400 g (pueden ser congelados)
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de curry en polvo
Guarnición de arroz basmati
  • 150 g de arroz basmati
  • 300 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de curry en polvo
Salsa al curry y brócoli
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 50 g de vino blanco para cocinar
  • 150 g de agua
  • 300 g de ramilletes de brócoli
  • 100 g de leche evaporada
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.75 g
Calorieën 1802 kJ / 431 kcal
Vetten 19.66 g
Vezels 4.43 g
Koolhydraten 37.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...