Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 25u. 10min

3 porciones

Ingrediënten

Para la marinada

500 g de carne de borrego en trozos
50 g de vino tinto
4 hojas de laurel, secas
1 cucharada de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de paprika
15 g de perejil
15 g de ajo
7 clavos de olor

Para la cocción del borrego

125 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
15 g de perejil en rama
400 g de agua
220 g de papas cambray
1 cucharada de sal gruesa
5 rebanadas de pan tostado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 3 porciones

Eiwitten 50 g

Calorieën 2302 kJ / 548 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de Portugal 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mini eclairs de frambuesa

3u.

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14u.

Tiramisú de caramelo TM6

4u. 50min

Brigadeiros

40min

Chili con carne

30min

Rendang de res

2u. 30min

Bernesa con ejotes blanqueados

15min

Toritos de marlin

25min

Bombón helado de chocolate

5u.

Sirope de cocoa

20min

Mole pobre

1u. 40min

Pollo en chile mulato

30min