Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25u. 10min

3 porciones

Ingrediënten

Para la marinada

500 g de carne de borrego en trozos
50 g de vino tinto
4 hojas de laurel, secas
1 cucharada de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de paprika
15 g de perejil
15 g de ajo
7 clavos de olor

Para la cocción del borrego

125 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
15 g de perejil en rama
400 g de agua
220 g de papas cambray
1 cucharada de sal gruesa
5 rebanadas de pan tostado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 3 porciones

Eiwitten 50 g

Calorieën 2302 kJ / 548 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de Portugal 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mermelada cruda de frutos rojos

15min

Pollo especiado al tequila

50min

Blue Hawaii

5min

Pollo a la Cubana

40min

Sorbete de sangría

9u. 30min

Kir Royal

10min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1u.

Pavlova

1u.

Dumplings de camarón (Xia jiao)

1u. 15min

Pollo agridulce con arroz

40min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Mole chiapaneco

30min