Ensopado de Borrego

Ensopado de Borrego

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 25u. 10min

3 porciones

Ingrediënten

Para la marinada

500 g de carne de borrego en trozos
50 g de vino tinto
4 hojas de laurel, secas
1 cucharada de sal gruesa
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de paprika
15 g de perejil
15 g de ajo
7 clavos de olor

Para la cocción del borrego

125 g de cebolla
25 g de aceite de oliva
15 g de perejil en rama
400 g de agua
220 g de papas cambray
1 cucharada de sal gruesa
5 rebanadas de pan tostado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 3 porciones

Eiwitten 50 g

Calorieën 2302 kJ / 548 kcal

Vetten 16 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de Portugal 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Nieve de guanábana y mango

5u.

Espirales de manzana fritas sobre natillas de vainilla

25min

Aporreadillo guerrerense

30min

Huevos pintados (naranja)

55min

Margarita de guanábana

5min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55min

Tarta de camote y anís con chocolate

1u. 45min

Helado bicolor con praliné

8u. 15min

Nieve de Piña

10min

Pico de gallo de mango

10min

Tostadas nayaritas de surimi

15min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10min