Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bao buns
- 160 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina
-
30
g de maicena
of 30 g de fécula de patata - 15 g de azúcar
- 15 g de aceite de girasol
Relleno, cocción y montaje
- 40 g de cacahuetes tostados salados
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 10 g de raíz de jengibre fresca en trozos
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de girasol
- 2 anises estrellados
- ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- 60 g de salsa de ostras
- 180 g de agua
- 300 g de lomo de salmón fresco sin piel cortado en 10 filetes de 30 g
-
½ - 1
cucharadita de salsa sriracha (salsa picante)
of 1 guindilla fresca cortada en rodajas finas - 10 espárragos verdes cortados longitudinalmente y por la mitad
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada semillas de sésamo negro
- 2 - 3 cebolletas rectas cortadas en rodajas
- 3 ramitas de cilantro fresco
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1083 kJ / 258 kcal
- Eiwitten
- 11.1 g
- Koolhydraten
- 27.3 g
- Vetten
- 11.9 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Vezels
- 2 g
- Natrium
- 299.6 mg
Alternatieve recepten
Bao buns de cerdo
2 Std.
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1h 35min
Bao buns de coco, cerdo y champiñones
45min
Bao buns a la catalana
2 Std.
Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
2 Std.
Panes al vapor (Bao buns)
30 Min
California roll - Japón
1h
Bao buns con gambones crujientes
1h
Naan indio
1h 40min
Bao buns de secreto ibérico
2h 30min
Maki sushi
1h
Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50 min