Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bao buns
- 160 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina
-
30
g de fécula de patata
of 30 g de maicena - 15 g de azúcar
- 5 g de aceite de girasol (y aprox. 10 g más para pincelar)
Rabanitos y pepino en vinagreta de sésamo
- 10 rabanitos cortados en rodajas finas
- 150 g de pepino cortado en rodajas finas
- 30 g de aceite de sésamo tostado
- 40 g de vinagre de vino blanco
- 15 g de miel
- 10 g de salsa de soja
- 5 g de jengibre fresco rallado
- 30 g de zumo de lima
- 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
Salsa coreana
- 10 g de jengibre fresco en trozos
- 3 dientes de ajo
- 40 g de aceite de sésamo
-
1 - 2
cucharaditas de salsa sriracha (picante)
of 1 - 2 cucharaditas de guindilla seca desmenuzada - 10 g de azúcar moreno
- 20 g de miel
- 80 g de salsa de soja
- 10 g de vinagre
Gambones
- 20 gambones crudos enteros
- 1 pellizco de sal
- 50 g de harina (para rebozar)
- 2 huevos
- 60 g de pan rallado panko
- 150 g de maicena
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Terminación
- 150 g de agua
- 300 g de aceite para freír
- 4 ramitas de cilantro fresco (las hojas, para decorar)
- Voeding
- per 1 unidad
- Calorieën
- 1607 kJ / 384 kcal
- Eiwitten
- 11.8 g
- Koolhydraten
- 45.3 g
- Vetten
- 17.1 g
- Vezels
- 2.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)
50min
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1 godz. 35 min
Bao buns de secreto ibérico
2sa 30 dk
Gyozas (empanadillas japonesas)
1h
Dim sum 'Shao mai'
2sa
Bao buns con salmón y espárragos
1h
Temaki sushi
1h
Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin
2sa
Maki sushi
1h
Gyozas vegetarianas de shiitake
2sa 30 dk
Naan indio
1h 40min
Panes al vapor (Bao buns)
30 dk