Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Estofado de ternera
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 15 g de maicena
- 250 g de agua
- 150 g de puerro en juliana
- 330 g de cerveza negra
- 1 cucharadita de hojas de tomillo
- 1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
½
cucharadita de concentrado de caldo de carne
of ½ pastilla de caldo de carne
Masa y montaje
- 150 g de harina de trigo
- 65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 yema de huevo batida con 1 cucharada de leche para pincelar
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2711 kJ / 647 kcal
- Eiwitten
- 39 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 35 g
- Vezels
- 3.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Huevos escoceses con ensalada de col
50min
Empanada de huevo, hierbas frescas y acelgas
1 Std. 50 Min
Empanadillas de pollo
1 godz. 45 min
Barba de dragón
2 Std.
Brownie con pistachos
1h 30min
Empanada integral con algas y pulpo
1h 30min
Frixuelos de Cangas del Narcea
40 dk
Masa para empanada con levadura
1sa 20 dk
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2sa 40 dk
Masa para empanada con levadura
1sa 20 dk
Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates
8h 30 min
Huevas en escabeche de tomate
12 Std. 30 Min