Sabayon de fruits exotiques

Sabayon de fruits exotiques

4.7 17 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

2 oranges non traitées (5 g de zeste et 100 g de jus)
120 g de sucre en poudre
20 g de rhum blanc
6 jaunes d'œufs
4 kiwis pelés à vif (2 jaunes et 2 verts)
18 baby kiwis (kiwai), coupés en deux
3 rondelles d'ananas frais coupées en morceaux
1 fruit de la Passion
1 grenade (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5.2 g

Calorieën 1145 kJ / 271 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.7 g

Koolhydraten 46.8 g

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