Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

3.8 49 beoordelingen
Voorbereiding. 1u. 45min
Totaal 2u.
6 Portionen

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    35 g
  • Wasser und mehr zum Kochen der Gnocchis
    1050 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (5 mm)
    370 g
  • Hokkaido-Kürbis in Stücken (2-3 cm)
    225 g
  • Mehl und mehr zum Bearbeiten
    660 g
  • Zitronenschale (1 x 3 cm)
    1 Stück
  • Ei
    1
  • Salz und etwas mehr zum Kochen der Gnocchis
    2 ½ TL
  • Butter
    25 g
  • Milch
    300 g
  • Taleggio in Stücken
    150 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    2 - 3 Stängel

Voeding per 1 Portionen

Calorieën 621 kcal / 2601 kJ
Eiwitten 24 g
Vetten 15 g
Koolhydraten 96 g
Vezels 6.6 g

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