Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biga
- 100 g di farina tipo 00
- 50 g di acqua tiepida
- 1 g di lievito di birra fresco
Impasto
- 850 g di acqua
- 7 g di lievito di birra fresco
- 250 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 9 g di olio extravergine di oliva
- 3 g di malto d'orzo
- 15 g di menta fresca
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 498 kJ / 119 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 1 g
- Vezels
- 1 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pane alle olive
2h 20min
Taralli all'olio extravergine di oliva
55min
Ciabattine veloci
3 Std. 10 Min
Pane integrale con muesli
4 Std.
Pane pugliese
29 godz. 20 min
Pizzette alle erbe aromatiche
1h 35min
Grissini di farro integrali
3 Std.
Panini al latte
4h 50min
Panini integrali alle erbe
4h 45min
Bauletti integrali allo speck
5h 15 min
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3 Std. 10 Min
Panini al curry e ricotta
2h 35min