Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.34 g

Calorieën 1854 kJ / 445 kcal

Vetten 16.54 g

Koolhydraten 62.69 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Asparagus and potatoes with hollandaise

Asparagus and potatoes with hollandaise

50min

Garlic soup

Garlic soup

40min

Crème brûlée

Crème brûlée

7u.

Traditional crème brûlée

Traditional crème brûlée

25u.

Risotto with Parmesan

Risotto with Parmesan

40min

Almond briouats with honey and sesame seeds

Almond briouats with honey and sesame seeds

2u.

Polenta

Polenta

1u.

Key Lime Pie

Key Lime Pie

4u. 40min

Roast Potatoes (Betty) Metric

Roast Potatoes (Betty) Metric

1u. 15min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Gin and tonic sorbet with cucumber

Gin and tonic sorbet with cucumber

12u.

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

45min