Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.34 g

Calorieën 1854 kJ / 445 kcal

Vetten 16.54 g

Koolhydraten 62.69 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Steak tartare

10min

Strawberry Limeade Mocktail

Geen beoordelingen

Tiramisu

5u. 20min

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

50min

Hollandaise sauce

15min

Floating Islands

40min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Goat's Cheese Flans with Yoghurt Sauce and Leeks

45min

Veal in tuna sauce

13u.

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40min

Raspberry Dacquoise

2u.

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2u. 30min