Apparaten en accessoires
Birnen-Schoko-Strudel
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 45min
10 Portionen
Ingrediënten
Strudelteig
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen300 g
-
Salz1 Prise
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Wasser150 g
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Öl und etwas mehr zum Bestreichen30 g
Füllung und Fertigstellung
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Mandeln, blanchiert100 g
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Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken100 g
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Haferflocken, kernig50 g
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Paniermehl40 g
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brauner Zucker50 g
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Birnen geschält, geviertelt900 g
-
Zitronensaft1 EL
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Butter in Stücken100 g
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Puderzucker2 EL
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
7 g
Calorieën
1863 kJ /
445 kcal
Vetten
22 g
Koolhydraten
50 g
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