Blueberry and Mascarpone Cheesecake

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

4.5 324 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 20min

10 slices

Ingrediënten

Blueberry Layer

fresh blueberries plus extra for serving
200 g
caster sugar
25 g
lemon juice
20 g

Biscuit Layer

unsalted butter soft, plus extra for greasing
40 g
rich tea biscuits
200 g

Filling

mascarpone
500 g
condensed milk
380 g
lemon juice
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1990 kJ / 476 kcal

Vetten 31 g

Koolhydraten 41.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cheesecakes 10 recepten
VK en Ierland

Simple Ideas 201 recepten
VK en Ierland

Wish Recipes 11 recepten
VK en Ierland

Your Cookidoo® 2025: Sweetaholic 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Strawberry Bavarois

6u.

White Chocolate and Raspberry Cheesecake

6u. 30min

Blueberry Cheesecake

5u.

Apple Cake

1u.

Lemon Tiramisu

6u. 25min

Tiramisu

5u. 20min

Three-milk Cake

2u.

Fresh Fruit Tarts

7u. 5min

Mango Swiss Roll

40min

Brioche Berry Pudding

1u.

Praline Cheesecake

4u. 10min

Blueberry and White Chocolate Traybake

1u.