Charlotte di cioccolato e vaniglia

Charlotte di cioccolato e vaniglia

3.3 3 beoordelingen
Voorbereiding. 1u.
Totaal 11u. 20min
10 porzioni

Ingrediënten

Crema alla vaniglia
  • 250 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 75 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
Guscio
  • 20 biscotto savoiardo sardi
  • 10 g di burro
  • 20 g di zucchero
Mousse al cioccolato
  • 200 g di panna (35% di grassi) fredda
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 60 g di burro a pezzi
  • 2 uova i tuorli e gli albumi separati
  • 1 cucchiaio di acqua
  • 50 g di zucchero

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 porzione

Natrium 75.3 mg
Eiwitten 7.1 g
Calorieën 1528.1 kJ / 365.2 kcal
Vetten 22.5 g
Vezels 1.3 g
Verzadigd vet 12.4 g
Koolhydraten 34.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...