粄粽

粄粽

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 1u. 20min
Totaal 2u. 40min
12 個

Ingrediënten

準備粽葉
  • 粽葉
    30 片
餡料
  • 蘿蔔乾 切約3公長,泡水15分鐘,中途換水兩次,瀝乾
    30 克
  • 紅蔥頭 去皮
    30 克
  • 50 克
  • 蝦米 洗淨泡水約5分鐘,瀝乾
    2 大匙
  • 乾香菇 泡水至軟,切丁(約1公分)
    5 - 6 朵
  • 豬絞肉 粗絞肉
    250 克
  • 蠔油
    1 大匙
    醬油膏
  • ½ 茶匙
  • 鹽 (optioneel)
    5 克
  • 醬油
    30 克
  • 白胡椒粉
    ¼
  • 五香粉
    ¼
粄糰
  • 糯米粉
    600 克
  • 至成糰即可
    30 克
  • 1400 - 1500 克
  • 30 克
  • 5 克
  • 1 大匙
組裝和蒸煮
  • 少許
  • 800 克

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 12 個

Natrium 5969.8 mg
Eiwitten 95 g
Calorieën 14008.1 kJ / 3351.2 kcal
Vetten 89.9 g
Vezels 14.3 g
Verzadigd vet 284.1 g
Koolhydraten 527.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...