Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa madre
- 200 g de harina
- 200 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
Masa
- 200 g de harina, y un poco más para espolvorear
- 200 g de harina de centeno
- 1 cucharadita de sal
- 280 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 10 g de semillas de linaza
- 30 g de semillas de girasol
- 20 g de pepitas de calabaza
- 20 - 40 g de harina de sémola de trigo duro, fina para espolvorear (o harina) (optioneel)
Para el horno (cocción)
- 200 g de agua
- Voeding
- per 1 pieza
- Calorieën
- 4870 kJ / 1165 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 210 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 25 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Hogaza rústica
24 Std.
Pan de caja integral
1h 40min
Pan de espelta y trigo sarraceno
1h
Pan integral con cerveza y aceite de oliva
2h 50min
Hogaza exprés
50min
Hogaza rústica con centeno
16h
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15h
Masa madre de trigo
96 Std.
Pan de caja con semillas de amapola
2h 10min
Pan de maíz (Broa)
2h 20min
Pan de centeno con masa madre
2h 50min
Baguette
10 Std. 40 Min