Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.6 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 20min

600 g

Ingrediënten

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 6 g

Calorieën 963 kJ / 230 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 51 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Baguettinas

4u. 5min

Pan de espelta y trigo sarraceno

1u.

Pan de frutos secos

2u. 10min

Croquetas de bacalao con aceitunas

1u. 40min

Galletas navideñas de especias y semillas

45min

Pan de caja sin gluten

2u.

Sericaia con mermelada de ciruelas

1u. 15min

Tarta de Santiago

45min

Pan de soja verde, maíz y garbanzos (sin gluten)

3u.

Pan de canela

3u.

Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur

2u. 20min

Pan de barra

29u.